Wein Salon Natürel 2022 in Köln: Diese Winzer sind dabei!
Bereits zum sechsten Mal findet in diesem Jahr Deutschlands größte Messe für Naturwein in Köln statt. Unsere Autorin Surk-ki Schrade ist Organisatorin der Messe. Mit dabei sind zahlreiche Winzer aus ihrem neuen Buch - hier stellen wir sie euch vor.
Unsere Autorin Surk-ki Schrade ist Organisatorin der Messe – zusammen mit uns vom Christian Verlag hat sie im vergangenen Jahr das Buch „Natürlich Wein! Ungefiltert, ungeklärt, ungeschönt – alles über Naturwein, Pet Nat und Co.“ herausgebracht. Welchen schöneren Anlass gibt es also euch das Buch nochmal genauer vorzustellen?
Das Buch nimmt euch mit auf eine kleine Reise: Es erzählt vom Werdegang des Naturweins im Weinland Nummer 1 Frankreich und in Deutschland, es gewährt Einblicke in Herstellungsverfahren, lässt in kurzweiligen Interviews Winzer*innen zu Wort kommen und wagt schließlich einen vorsichtigen Blick in die Zukunft. Und damit die Leser*innen ihr neu erworbenes Wissen direkt zur Anwendung bringen können, darf natürlich auch eine Übersicht von Naturweinproduzenten und Bezugsquellen in Deutschland nicht fehlen. Sogar Rezepte mitsamt Weinempfehlungen sind mit von der Partie. Buch jetzt im Selbstgemacht-Shop bestellen! Auch bei Amazon erhältlich.
Diese Winzer sind im Weinsalon Natürel in Köln dabei!
Weingut Staffelter Hof
Das Weingut Staffelter Hof blickt auf eine über 1150-jährige Geschichte zurück und ist damit einer der ältesten Weinhöfe der Welt. Familiengeführt liegt der Hof in Kröv im Herzen des Mosel-Weinbaugebiets zwischen Koblenz und Trier.
Piri Wein
Hier wird nach dem Motto „Junge Winzer, alte Reben“ gearbeitet. Winzerin Piri respektiert natürliche Gegebenheiten und passt sich ihnen an: Wein als Naturprodukt. Das Familienweingut gibt es schon seit 1781 und liegt malerisch in Rümmelsheim/Burg Layen.
Weingut Mann GbR
Das Weingut Mann liegt in der Rheinhessischen Schweiz. Auf rund 10 ha Rebfläche sind die Winzer um eine ganzheitliche Weinherstellung bemüht, die im Einklang mit der Natur steht.
Weingut Benzinger
Die Geschichte des Leiningerhofs in der Pfalz, auf dem das Weingut Benzinger zuhause ist, geht zurück bis ins Jahr 1598. Seit 1967 wird hier leidenschaftlich und mit Tradition Wein hergestellt. Als Familienunternehmen hat es in den letzten zwei Jahren auch krankheitsbedingte Personalausfälle gut kompensieren können und bewiesen, wie wichtig es ist als Familie zusammenzuhalten.
Weingut Krauß
Lukas Krauß, der Mann mit Hut, der seine Weine in verschiedene „Hut-Klassen“ eingeteilt hat, ist Winzer aus Leidenschaft. Sein Weingut befindet sich in Lambsheim in der Pfalz. Sein Projekt „Pornfelder“ hat 2013 für viel Aufsehen gesorgt, obwohl es sich dabei eigentlich nur um ein Wortspiel aus „Portugieser“ und Dornfelder handelt...
Weingut am Schlipf
An der Grenze zu Schweiz und Frankreich in Weil am Rhein liegt das Weingut am Schlipf. Hier wird bereits in 6ter Generation Wein hergestellt. Die Kombination aus traditionellen und lokalen Rebsorten (Gutedel und Pinot) sowie durchgegorenem Wein ist ein langjähriges Erfolgsrezept.
Weingut Scherer & Zimmer
Ganz unter dem Motto „Nimm alles ernst, außer dich selbst“ haben sich ein Badener und ein Berliner 2011 der Weinherstellung gewidmet. Auf 2,5 ha wird in Bad Krozingen am Rhein Wein ohne viel Schnickschnack produziert.
Weinsalon Natürel, 26. und 27.03. in Köln: Jetzt Tickets sichern!
Seid ihr neugierig geworden? Die Messe findet am 26. & 27. März 2022 im Weinsalon Natürel in Köln statt. Der Eintritt kostet 18€ plus 2€ Glaspfand an der Tageskasse. Auch im Vorverkauf können noch Tickets erworben werden. Hier habt ihr außerdem zusätzlich noch die Option das 4-Gänge-Menü zu buchen.
Für weitere Informationen zur Weinmesse besucht www.weinsalonnaturel.com.
